PENDAHULUAN Di era perdagangan bebas, keluar masuk produk dalam dan luar negeri tidak dapat dihindari, salah satunya yang ramai disasar oleh para investor adalah industri pangan. Banyak perusahaan lokal,...

DESKRIPSI Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk bertahan hidup disamping minuman. Oleh karenanya makanan harus dijaga kualitas atau mutu, keamanan dan nilai gizinya agar makanan menjadi bermanfaat dan tidak menimbulkan...