Tag Archives : Mikrobiologi dan Bahan Pencemar Makanan
Sertifikasi Higiene Sanitasi Makanan di Tempat Kerja bagi Petugas Penjamah Makanan – KEMNAKER RI
08 Januari 2020 1.058
INTRODUCTION Sanitasi makanan adalah salah satu usaha pencegahan yang menitik beratkan kegiatan dan tindakan yang perlu untuk membebaskan makanan dan minuman dari segala bahaya yang dapat menganggu atau memasak kesehatan,...
Food Safety and Canteen Hygiene
26 Februari 2019 2.127
PENDAHULUAN Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan...